En İyi Patates Salatası Tarifi: Ekşi ve Taze Lezzet

Ekşi turşu, hardal ve taze otlarla hazırlanan, barbekü ve pikniklerin vazgeçilmezi patates salatası tarifi! Patates salatası tarifi nasıl yapılır, püf noktaları ve kalori bilgisiyle birlikte öğrenin.

Patates salatası tarifi, özellikle yaz aylarında mangal ve piknik sofralarının vazgeçilmez garnitürlerinden biridir. Ekşi turşusu, kerevizi ve taze otlarıyla hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir lezzet sunar. Klasik patates salatası tarifi, çocukluğumuzun pikniklerinden bugüne uzanan nostaljik bir tariftir ve her damak tadına hitap eder.

Patates salatası tarifi

Patates Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 kilo Yukon Gold veya sarı patates

• 2-3 dal kereviz

• 3-4 adet dereotu turşusu

• 4 yemek kaşığı mayonez

• 2 yemek kaşığı turşu suyu

• 1 yemek kaşığı elma sirkesi

• 1 yemek kaşığı sarı hardal

• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

• 2 dal frenk soğanı veya ince doğranmış yeşil soğan

• 2 yemek kaşığı taze dereotu

• 2-3 adet haşlanmış yumurta (isteğe bağlı)

• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

• Süslemek için: ekstra dereotu veya taze maydanoz

Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır? (Adım Adım)

1. Patatesleri Haşlayın:Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra 1-2 cm’lik küpler halinde doğrayın. Büyük bir tencereye alın, üzerini 1 parmak geçecek kadar soğuk su ekleyin. Su kaynadıktan sonra orta ateşte, patatesler çatalla kolayca delinene kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın. Süzüp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

2. Sosu Hazırlayın:Orta boy bir kasede mayonez, turşu suyu, elma sirkesi, hardal, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi çırpın. Sosun tadı yoğun olabilir, patateslerle birleşince dengelenecektir.

3. Patatesleri Soslayın:Soğuyan patatesleri geniş bir kaseye alın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve patateslerin bir kısmı hafifçe ezilecek şekilde nazikçe karıştırın.

4. Ekstra Malzemeleri Ekleyin:Doğranmış kereviz, turşu, haşlanmış yumurta (isteğe bağlı), taze dereotu ve frenk soğanını ilave edin. Tüm malzemeleri bir kez daha karıştırın.

5. Dinlendirin ve Servis Edin:Salatayı üzeri kapalı şekilde en az 1 saat, tercihen 1 gün buzdolabında dinlendirin. Servis öncesi tadına bakıp gerekirse tuz ve baharat ekleyin. Üzerini ekstra dereotu veya maydanozla süsleyin.

   
   

Patates Salatası Tarifi İçin Servis ve Sunum Önerileri

Patates salatası tarifi, barbekü etleri, ızgara tavuk ve balık yemeklerinin yanında harika gider. Özellikle yaz pikniklerinde ve açık hava davetlerinde soğuk olarak sunulması önerilir. Yanında limon dilimleriyle veya taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz.

Patates Salatası Tarifi Püf Noktaları

• Patateslerin bir kısmını hafifçe ezmek, salatanın kıvamını güzelleştirir.

• Salatayı mutlaka buzdolabında dinlendirin; böylece tatlar birbirine iyice geçer.

• Vegan versiyon için yumurtayı çıkartıp vegan mayonez kullanabilirsiniz.

• Turşu suyu ve elma sirkesi, salataya ekstra ekşilik ve tazelik katar.

Patates Salatası Tarifi Kaç Kalori?

Bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) patates salatası tarifi ortalama 180-220 kaloridir. Kullanılan mayonez ve yumurta miktarına göre kalori değişebilir.

Patates Salatası Tarifi Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Patates salatası tarifi önceden hazırlanabilir mi?Evet, bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirmek lezzetini artırır.

Yumurtasız patates salatası tarifi yapılabilir mi?Elbette, yumurtasız da çok lezzetli olur. Veganlar için vegan mayonezle de hazırlanabilir.

Patatesler dağılırsa ne olur?Biraz ezilmesi salatanın kıvamını güzelleştirir, ancak tamamen püre olmamasına dikkat edin.

Patates salatası tarifi