Spicy Honey Butter Fried Chicken - Baharatlı Bal ve Tereyağlı Kızarmış Tavuk Tarifi: Tatlı, Acı ve Kıtır Lezzet Bir Arada

Baharatlı bal ve tereyağıyla kaplanmış çıtır kızarmış tavuk, tatlı ve acı lezzetleri bir arada sevenler için mükemmel bir tarif! Kolay yapımı, püf noktaları ve servis önerileriyle sofralarınıza yeni bir favori geliyor.Spicy Honey Butter Fried Chicken

Spicy Honey Butter Fried Chicken

• Baharatlı Bal ve Tereyağlı Kızarmış Tavuk Nedir?

• Gerekli Malzemeler

• Nasıl Yapılır? (Adım Adım Tarif)

• Servis Önerileri

• Püf Noktaları

• Kaç Kalori?

• Sıkça Sorulan Sorular

• Spicy Honey Butter Fried Chicken
  

Baharatlı Bal ve Tereyağlı Kızarmış Tavuk Nedir?Spicy Honey Butter Fried Chicken

Baharatlı bal ve tereyağlı kızarmış tavuk, çıtır çıtır kızartılmış tavuk parçalarının, acı biberli bal ve tereyağı sosunda kaplanmasıyla yapılan, hem tatlı hem de acı lezzetlerin bir arada olduğu nefis bir yemektir. Özellikle Kore ve Amerikan mutfağının popüler sokak lezzetlerinden biridir.

Spicy Honey Butter Fried Chicken

Gerekli Malzemeler

Tavuk için:

• 500 gr tavuk but veya kanat (kemiksiz, derili veya derisiz tercihe göre)

• 1 su bardağı ayran veya süt

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

• 1 çay kaşığı tuz

• 1/2 çay kaşığı karabiber

• 1,5 su bardağı un

• 1/2 su bardağı mısır nişastası

• Kızartmak için sıvı yağ

Baharatlı Bal ve Tereyağı Sosu için:

• 3 yemek kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı bal

• 1-2 yemek kaşığı acı sos (Sriracha, Gochujang veya acı biber sosu)

• 1 tatlı kaşığı soya sosu

• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

• (İsteğe bağlı) 1 çay kaşığı pul biber veya kırmızı biber flakes

• 
  

Nasıl Yapılır? (Adım Adım Tarif)

1. Tavuğu Marine Edin:

   • Tavuk parçalarını ayran, kırmızı toz biber, sarımsak tozu, tuz ve karabiberle karıştırıp en az 30 dakika (tercihen 2-3 saat) buzdolabında marine edin.

2. Paneleyin ve Kızartın:

   • Un ve mısır nişastasını geniş bir kapta karıştırın.

   • Marine olmuş tavuk parçalarını karışıma bulayın.

   • Derin bir tavada yağı ısıtın ve tavukları altın rengi alana kadar kızartın. (Ortalama 6-8 dakika)

3. Baharatlı Bal ve Tereyağlı Sosu Hazırlayın:

   • Küçük bir tavada tereyağını eritin.

   • Bal, acı sos, soya sosu ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Karıştırarak 1-2 dakika pişirin.

   • İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.

4. Tavukları Sosa Bulayın:

   • Kızaran tavukları kağıt havluya alın, fazla yağını süzdürün.

   • Sıcak tavukları hazırladığınız bal-tereyağı-acı sos karışımına bulayın ve sıcak servis yapın.

   • 
     

Servis Önerileri

• Üzerine taze soğan, susam veya ince doğranmış kırmızı biber serpebilirsiniz.

• Yanında ince kıyılmış lahana salatası, patates kızartması veya pilav ile sunabilirsiniz.

• Sandviç veya slider olarak da servis edebilirsiniz.

• 
  

Püf Noktaları

• Tavukları marine etmek hem lezzet hem de yumuşaklık için önemlidir.

• Mısır nişastası, dışının ekstra çıtır olmasını sağlar.

• Sosun acılık miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

• Sosu hazırlarken tereyağını yakmamaya dikkat edin.

• 
  

Kaç Kalori?

Bir porsiyon (yaklaşık 100 gr) baharatlı bal ve tereyağlı kızarmış tavuk ortalama 250-300 kaloridir. Kullanılan yağ ve tavuk miktarına göre değişebilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Acı sos olarak ne kullanabilirim?Sriracha, Gochujang, Frank’s Red Hot, Tabasco veya sevdiğiniz herhangi bir acı biber sosunu kullanabilirsiniz.

Tavuk göğsü ile yapılır mı?Evet, tavuk göğsü ile de yapılabilir ama but ve kanat daha sulu ve lezzetli olur.

Fırında yapabilir miyim?Evet, tavukları aynı şekilde paneleyip fırında 200°C’de 25-30 dakika pişirebilir, ardından sosa bulayabilirsiniz.

Sosu önceden hazırlayabilir miyim?Evet, sosu önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Tavuklar kızardıktan sonra tekrar ısıtıp kullanabilirsiniz.