Kolay Makarna Salatası Tarifi

Canın hem pratik hem de ferah bir şeyler mi çekiyor? O zaman bu kolay makarna salatası tam sana göre! 30 dakikadan kısa sürede hazır oluyor, üstelik içi rengârenk sebzelerle dolu. Hafif ekşi sosuyla tam bir yaz klasiği! Özellikle mangal sofralarında herkesin favorisi olmaya aday.Kolay Makarna Salatası Tarifi Bu yaz makarna tarifleri, domates, fesleğen ve kabak gibi mevsimin en güzel ürünleriyle dolu. Hafta içi akşamları için taze ve kolay bir akşam yemeği için tarifi deneyin! Kolay Makarna Salatası Tarifi Yaz sofralarının yıldızı, mangalların vazgeçilmezi!

Bugün seninle paylaşacağım tarif, dışarıda sevdiklerinle vakit geçirirken seni mutfakta oyalamayacak cinsten. Çünkü bu makarna salatası hem çok pratik hem de bir o kadar ferah ve doyurucu. Özellikle pikniklere, açık hava buluşmalarına çok yakışıyor. Ben yaz boyunca defalarca yapıyorum, her seferinde tabaklar siliniyor diyebilirim.

Tarifin en güzel yanı, önceden hazırlanabiliyor olması. Böylece salata hazır, sen ise dostlarınla keyfin tadında oluyorsun. Servis etmeden hemen önce üzerine birkaç fesleğen yaprağı serpiştir, hem görünüşü hem de kokusu harika oluyor.

11 Parça Silikon Uçlu Ahşap Saplı Mutfak Seti Ve Saklama Kutusu

Satın Al

Kolay Makarna Salatası

Kolay Makarna Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

• 3 su bardağı kısa makarna (ben genelde fusilli tercih ediyorum, ama farfalle veya penne de olur)

• 2 su bardağı ortadan ikiye kesilmiş kiraz domates

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut

• 2 su bardağı roka (isteğe bağlı, ıspanak da olur)

• 1 su bardağı salatalık (ince yarım ay şeklinde doğranmış)

• 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir veya feta

• 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı

• Yarım su bardağı ince kıyılmış maydanoz

• Yarım su bardağı taze nane

• Çeyrek su bardağı kavrulmuş çam fıstığı (badem veya ay çekirdeği de olur)

Sos İçin:

• Çeyrek su bardağı zeytinyağı

• 3 yemek kaşığı taze limon suyu

• 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı

• 3 diş sarımsak (ezilmiş)

• 1 tatlı kaşığı kuru ot karışımı (Provence otları ya da İtalyan baharatı)

• Bir tutam pul biber

• ¾ çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı haşla: Geniş bir tencerede bol tuzlu su kaynat. Makarnayı paketin üzerinde yazan süreye göre ama 1-2 dakika fazla haşla. Soğuyunca karıştırması daha kolay oluyor.

2. Soğut ve hazırla: Makarnayı süzüp biraz zeytinyağı ile karıştır, soğumaya bırak.

3. Sebzeleri doğra: Domatesleri, salatalıkları doğra, yeşillikleri kıy, peyniri ufala.

4. Sosu hazırla: Küçük bir kasede tüm sos malzemelerini güzelce çırp.

5. Birleştir: Büyük bir salata kabında makarnayı, sebzeleri, peyniri ve sosu bir araya getir. İyice karıştır. Üzerine çam fıstığını serp.

Elektrikli Baharat Tuz ve Karabiber Değirmeni Öğütücü

Satın Al

Küçük Tüyolar:

• Makarnayı biraz fazla haşlarsan soğuduğunda kıvamı daha güzel olur.

• Makarnayı hâlâ sıcakken sebzelerle karıştırma, yoksa yeşillikler solabilir.

• Servisten hemen önce biraz ekstra limon ve tuz eklemek salatanın tazeliğini öne çıkarır.

• Önceden hazırlıyorsan, çam fıstığı ve taze otların yarısını servise yakın ekle ki tazeliklerini korusun.

Tarifin bu haliyle hem vegan versiyona hem de glutensiz versiyona kolayca uyarlanabileceğini unutma. Peynir yerine zeytin ya da kuru domates, normal makarna yerine glutensiz seçeneklerle bu salata her damak zevkine hitap edebilir. Fusilli makarna - Ya da dilediğiniz makarna! Kısa makarnalar burada en iyisi. Fusilli'ye ek olarak rotini, penne ve farfalle'yi de seviyorum.

• Kiraz domatesler – Bu salatadaki tatlı lezzetlerini ve sulu dokularını seviyorum.

• Salatalık – Çıtır çıtır olsun diye! Ben burada İran salatalığı veya İngiliz salatalığı kullanmayı seviyorum. İkisinin de kabukları çok ince olduğundan soymaya gerek yok.

• Nohut – Bitkisel protein sağlar.

• Roka – Biberli bir lezzet ve ekstra yeşillik katar.

• Feta peyniri – Tuzlu, keskin bir tat için.

• Çam fıstığı – Salatalık gibi, yemeğe doyurucu bir çıtırlık katar.

• Ve taze otlar - Maydanoz, fesleğen VE nane bu salataya taze bir lezzet katıyor!
  

Büyük Kapasiteli Ölçülü Tahıl-Gıda-Baharat 1600ml Şeffaf Saklama Kutusu

Satın Al

• 
  

  Bu nefis makarna salatası, yaz sofralarına ferahlık ve renk katmak için birebir. Hem pratik hem de doyurucu olduğu için sık sık favori tariflerinizden biri olacağına eminim.

  Eğer bu tarifi beğendiysen, blogumdaki diğer hafif ve lezzetli salata tariflerine de mutlaka göz at! Yeni tarifler ve mutfakta ilham verecek fikirler için takipte kal.

  Afiyetle kal, sofran hep bereketli olsun!