Kahvaltıların Vazgeçilmezi: Pratik ve Lezzetli Menemen Tarifi

Menemen tarifi ile sofralarınıza pratiklik ve lezzet katın! Bol domatesli, yumurtalı ve tam kıvamında menemen yapımının püf noktaları ve adım adım tarifi burada.

Menemen

Menemen İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet orta boy domates

• 2 adet yeşil biber

• 3 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• İsteğe bağlı: 50 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri

• İsteğe bağlı: Pul biber
  

Menemen Nasıl Yapılır? (Adım Adım Tarif)

1. Sebzeleri Hazırlayın: Domatesleri küp küp doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince halkalar halinde kesin.

2. Biberleri Soteleyin: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Biberleri ekleyip hafifçe yumuşayana kadar kavurun.

3. Domatesleri Ekleyin: Doğranmış domatesleri tavaya alın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Yumurtaları Kırın: Yumurtaları domatesli karışımın üzerine kırın. Sarılarını dağıtmadan pişirmek isterseniz karıştırmadan bırakın, isterseniz hafifçe karıştırarak pişirin.

5. Peynir Ekleyin (İsteğe Bağlı): Arzuya göre beyaz peynir veya kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

6. Servis Edin: Yumurtalar istediğiniz kıvama gelince menemen hazır. Sıcak olarak servis edin.
   

Menemen Püf Noktaları

• Domateslerin sulu ve olgun olması menemenin lezzetini artırır.

• Biberleri fazla kavurmadan, hafif diri bırakmak tazelik katar.

• Yumurtaları karıştırmadan pişirirseniz daha geleneksel bir menemen elde edersiniz.

• Peynir eklemek isterseniz yumurtalar pişmeden hemen önce ekleyin ki erisin ama tamamen kaybolmasın.

• Dilerseniz pul biber veya taze kekik ile tatlandırabilirsiniz.
  

Menemen Kaç Kalori?

1 porsiyon klasik menemen (yaklaşık 200 gram) ortalama 180-200 kaloridir. Peynir eklenirse kalori oranı artabilir.

Menemen Sıkça Sorulan Sorular

Menemenin içine soğan konur mu?Klasik menemen tarifinde soğan bulunmaz, ancak damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Menemen nasıl saklanır?Menemeni taze olarak tüketmek en iyisidir. Artan menemen buzdolabında 1 gün saklanabilir, ancak tekrar ısıtıldığında kıvamı değişebilir.

Yumurtalar ne kadar pişmeli?Yumurtaları tamamen pişmiş veya akışkan bırakmak tamamen sizin tercihinize kalmıştır. Menemen İçin Gerekli Malzemeler

• Menemen Nasıl Yapılır? (Adım Adım Tarif)

• Menemen Püf Noktaları

• Menemen Kaç Kalori?

• Menemen Sıkça Sorulan Sorular