İncecik Krep Tarifi – Kahvaltıya Fransız Esintisi

“İncecik, Yumuşak ve Çok Pratik: Krep Tarifi!”

Krep

Malzemeler

• 2 adet yumurta

• 1,5 su bardağı süt

• 1 su bardağı un

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (hamura)

• 1 çimdik tuz

• Pişirmek için: çok az tereyağı veya sıvı yağ

👩‍🍳 İncecik Krep Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kapta yumurtaları çırpın. Üzerine süt, un, yağ ve tuzu ekleyin.

2. Mikser veya çırpıcıyla pürüzsüz ve akışkan bir kıvam alana kadar karıştırın. (Gerekirse çok az su ile inceltebilirsiniz.)

3. Krep tavasını hafifçe yağlayıp orta ateşte ısıtın.

4. Bir kepçe hamur alarak tavaya dökün ve hızlıca yayarak ince bir tabaka oluşturun.

5. Alt kısmı pişince spatulayla ters çevirin. Her iki yüzü hafifçe kızarana kadar pişirin.

6. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

🧁 Krep Sunum Önerileri

• Tatlı: Reçel, bal, Nutella, muz, çilek

• Tuzlu: Beyaz peynir, zeytin ezmesi, avokado ezmesi

• İçine sür, sar ve afiyetle ye!

📌 Tarif İpuçları

• Krep hamurunu 10 dakika dinlendirirseniz daha pürüzsüz olur.

• Tavayı her krep öncesi hafif yağlayarak ince ve düzgün pişirme sağlarsınız.

• Un topaklarını önlemek için karışımı süzgeçten geçirebilirsiniz.